纖維素CMC我們無論是在現代的工業中還是生活中，都有著非常廣泛和重要的應用，受到市場的歡迎，下面簡單說明纖維素CMC的應用。

纖維素CMC取代度很高，取代基分布均勻；有漂亮的著色性，在印染后水洗的效率高，布料手感好，柔軟程度與海藻酸鈉相當；本身沒有還原性，對染料色光影響小。

纖維素CMC加在冰棒、冰淇淋中，能控制冰晶的形成，提高膨脹率保持均勻一致的組織，能抗融、口感細膩潤滑，色澤增白。還可以加在奶制品中，不論是調味奶、果奶還是酸奶中，在PH值等電點范圍內都能與蛋白質反應。

含有纖維素cmc的泥漿，很少受霉菌影響，因此，要維持很高的pH值，也不必使用防腐劑。含纖維素cmc作鉆井泥漿洗井液處理劑，可抗各種可溶性鹽類的污染。

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